PER CHI AMA CUCINARE...BASQUE CULINARY CENTER

Immagine: http://academics.bculinary.com/

Lo sappiamo tutti o comunque lo sa chi ama cucinare che negli ultimi anni la cucina spagnola e soprattutto i cuochi baschi sono tra i più richiesti e quotati, fare un viaggio nei Paesi Baschi, non è solo un'immersione in una cultura differente e interessante, ma è anche un'immersione nella gastronomia ad alti livelli.

Dallo scorso mese lo è ancora di più, l'altro giorno ho infatto letto un articolo nel quale si parlava del nuovo centro gastronomico che hanno creato vicino a San Sebastian, il Basque Culinary Center.

È allo stesso tempo un Centro di Ricerca e una Universitá, come professori i più famosi cuochi dei più prestigiosi ristoranti, per esempio il Ristorante Arzak.

Ho potuto dare un'occhiata alla web e la offerta di corsi, masterclass, workshop è ampissima.
Se amate stare tra i fornelli con creativitá, mi sembra proprio un'ottima possibilitá per imparare questo mestiere nel centro gastronomico per eccellenza!

Buona cucina a tutti!